巧克力在中國是一種舶來品，其最初以浪漫為代表風靡市場，受諸多消費者喜愛，但隨著時間流逝，人們開始顧慮發(fā)胖的問題，于是對巧克力并不“感冒”了。此時，每日黑巧在成立不到一年就入圍全巧克力品類銷量第三名。這定然與每日黑巧品牌定位離不開關系，下面具體分析一下。

每日黑巧品牌定位于“不甜的巧克力”。我們普遍所認知的巧克力糖分極高，比如德芙巧克力，其糖量達50%以上，主要成分是可可脂。而每日黑巧打造“不甜的巧克力”，其品牌定位無疑是個新賽道。

年輕的消費者對于零食的需求越來越大，但也越來越挑剔。消費者在零食中所追求的三大品質分別是新鮮度（43%）、低糖（36%）和低脂肪（31%）。也就是說，年輕消費者在挑選零食時會優(yōu)先選擇更健康的產品，來滿足心理和口感的需求。

每日黑巧品牌主打0添加白砂糖，原材料選用源自厄瓜多爾產區(qū)的優(yōu)質可可豆，并添加富含高膳食纖維的藜麥和堅果，用菊粉的甜味取代白砂糖，減少消費者對于糖粉攝取的“罪惡感”。低糖分、低熱量的產品特性很快吸引了眾多女性消費者的購買。

既然品牌定位是“不甜的巧克力”，那么其消費群體主要圍繞25~30歲的女性，地區(qū)以北上廣等一線城市為主。隨著女性對美好形象的追求，她們在選擇零食時，不再單一的注重“吃的爽不爽”，而是考慮“吃的健不健康”。

每日黑巧的產品研發(fā)在減糖的同時，還引入了添加“膳食纖維”的賣點，添加富含高膳食纖維的藜麥和堅果，同時做成小顆粒的包裝，減少了單次的食用量，疊加強化不發(fā)胖的賣點。

與其他巧克力品類相比，黑巧的確具有更大的健康優(yōu)勢。科學研究表明，黑巧對于降血壓、抗氧化、抗衰老都有一定的功效，甚至對于減肥也有一定的效果。瑞士作為巧克力大國，人均食用巧克力的數量是其他國家的近200倍，但卻是患肥胖最少的國家之一。

團隊還會不定期針對搜索“黑巧克力”關鍵字的消費者進行了解和調研，并根據其需求規(guī)劃不同的產品SKU，滿足特定人群的不同喜好。例如在2020下半年，每日黑巧還將針對健身人群推出以攝取蛋白質為主要特點的巧克力產品線，在此基礎上逐漸擴大覆蓋人群，提升大眾對黑巧克力的認知度。

考慮到消費群體的多樣化需求，每日黑巧在口味上不斷推陳出新，有原味、藜麥、脆米等多種口味，而健康、零添加白砂糖、22倍膳食纖維這些標簽，使每日黑巧在同類產品中迅速站穩(wěn)了腳跟，以及更具備市場競爭力。

每日黑巧能夠從巨頭壟斷的巧克力市場脫穎而出，其最重要的一點就是品牌定位。每日黑巧品牌定位充分的表達了自身的品牌理念，成為巧克力賽道中的一匹黑馬，并得到廣大消費者認可與喜愛。